趕大集嘍!記者帶你到數百歲的博山大集上感受濃濃年味

2018-01-25 10:44:00 來源: 魯中網-魯中晨報 作者: 王兵 李波
   現在大大小小的超市隨處可見,可博山大集上依然熱鬧不減,似乎人們在這里才能找到真正的年味。
  螞蚱、豆蟲……博山的大集成了“吃貨”的天堂。
  南博山的高師傅,一早上可以賣出一千斤豆腐。
  博山大集上沒有賣木刀木槍的,但能買到鐵皮青蛙。 
  滿地紅彤彤的福字,提醒趕集人春節就要到了。  
  1月24日是農歷臘月初八,也是傳統的臘八節。
  俗話說:吃過臘八飯,就把年來辦。臘八一到,意味著春節的腳步越來越近。這天,博山大集上置辦年貨的人熙熙攘攘,其他區縣寫春聯、送福字、施粥飯的民俗活動也是豐富多樣,年味十足。
  小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三……
  上世紀70年代末,記者家里第一次腌臘八蒜,看著那藍綠色的臘八蒜感覺可疑。
  直到那年臘月廿三(小年),第一次吃到了臘八蒜,臘八的蒜香,就再也忘不掉了。
  從此,腌上臘八蒜,年味兒就出來了。看到臘八蒜,就會想到過年的餃子。水餃都是白菜餡的,就放點油渣,多虧了臘八蒜,才會讓孩子心心念念。
  淄博剛剛下過雪,臘八節這天,路邊枯草上依然雪白一片,踩在上面咯吱咯吱響。以前,過冬的大白菜都是堆到院子里,不下雪,大白菜也放不住。下了雪,就安心了。不然,真不知道這個年怎么過。
  進了博山城,火車站東邊就是青龍山,現在博山大集已經搬遷到了這里。還沒有進入集市,但是耳邊已經響起那首兒歌:
  “吃麺藕,有眼眼,
  喝油粉啃火燒,
  吃飽了,
  大橋頭上逛一逛,
  買木刀,買木槍,
  把不倒子,敲咣咣。”
  在大集上沒看到木槍,但孩子的玩具一直在進階。鼓珰成了高檔貨,一毛錢買不到仨,但五塊錢會買到一個鐵皮青蛙。
  走在市場上,你會發現這個市場變化很大,以前賣各種商品的人都挺多,而現在基本以食物為主了。
  知道玉蘭片的人不多吧?知道的人都是老一輩了,前兩天,還有人問我,啥是玉蘭片?其實就是曬干的竹筍。
  一直以來,博山大集稱呼紛亂:
  有的稱博山大集,有的稱三八大集,也有人說是顏神集。其實這些稱呼無所謂對錯,無非是按時間和地點來指集市的特點。
  最先被稱為“博山集”的是南博山那個集市,那個集市也是逢三八之日有市。博山大集最早被稱為顏神集。
  雍正十二年(1734年)博山建縣,改顏神鎮為博山縣,此時顏神集就存在好多年了。
  這是一個有記錄可查,延續了數百年的集市。
  根據博山縣志記載,在城外大街及河灘三八市集,圍門內一六小市,范河門外二七小市,除夕前八日,禹石門外無日不市,獨臘月廿六開畫市于城內東街。
  還記得上世紀80年代初新建四路上賣年畫和鞭炮的人群。那時大家都在攤前挑選年畫,這是最激動的一天,回去之后要把家里貼了一年的舊畫換成新的。因為要掛一年,所以大人孩子,看畫看得最為仔細。揭下來的舊畫,也不會浪費,要給下個學期的新書包書皮。
  再次回到大集,好多年前的記憶一一回放。
  站在黑山溝的大橋下面,我很想說,這是我的大集。可能很多人不太同意。其實這就是我們那一代人的大集。我曾經在這里寄托了年輕時候的夢,這個夢是個豆腐箱子,到現在我也不知道豆腐箱掀開之后,里面會有什么。
  但我知道,豆腐箱的內容,定然不會負我所望。
  這就是博山的大集,是每個人心里的一個集市。
  文/圖 記者 王兵 李波

初審編輯:李波

責任編輯:王盈盈

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